من الكاشير للشيف… في ثانية
أول ما الفاتورة تتعمل، الطلب يظهر على شاشة في المطبخ — زي سلاسل المطاعم الكبيرة بالظبط. لا بونات ورق، ولا حاجة بتضيع، ولا حد بيزعّق.
الطلب كان بيوصل المطبخ في الهوا
حد بينادي الطلب من الشبّاك، والشيف بيسمع نصه، والبون اللي على الرخامة بيتبل أو بيضيع. وفي وقت الزحمة المطبخ بيخمّن، والزبون مستني ساندوتش محدش بدأ فيه.
مع شاشة المطبخ الطلب بيتكتب مرة واحدة — على الكاشير — والشيف بيقرا بالظبط اللي اتباع.
الشيف بيشوف إيه؟
① جديد
كل طلب جديد بينزل هنا برقمه ووقته وأصنافه. وبيرن تنبيه عشان محدش يفوّته.
② بيتحضّر
الشيف بيدوس على البون أول ما يبدأ فيه. كل الناس عارفة إيه اللي على النار.
③ جاهز
دوسة تانية لما يخلص. والطلبات الجاهزة بتتشال لوحدها بعد شوية.
بس اللي بيتطبخ
كل صنف عليه علامة «محتاج تحضير». علبة الحاجة الساقعة مش محتاجة مطبخ… الشاورما محتاجة. فالشاشة بيوصلها بس الطلبات اللي فيها حاجة بتتطبخ، والأصناف الجاهزة في نفس البون بتظهر مشطوبة، عشان الشيف يشوف الطلب كامل من غير ما يحضّر حاجة جاهزة أصلاً.
- الافتراضي حسب القسم (أكل = بيتطبخ، مشروبات وسناكس = جاهز)
- وتقدر تغيّرها لكل صنف من شاشة الأصناف
الطاولة والحجم والإضافات بيمشوا مع الطلب
تعليق بيركن الطلب على طاولة وبيبعته للمطبخ في نفس اللحظة، ورقم الطاولة بيمشي معاه. والحجم أو الإضافة اللي اتختاروا على الكاشير بيتطبعوا على بون المطبخ، عشان الشيف يعمل اللي الزبون طلبه فعلاً.
كمان للكافيهات والمطاعم: الطاولات والأحجام والخدمة والضريبة
طابعة بون للمطبخ، مع الشاشة أو بدالها
فيه مطابخ بتحب البون في إيدها. حط طابعة حرارية تانية في المطبخ، وكل طلب فيه حاجة بتتحضّر بيطبع البون بتاعه هناك.
- نفس المفتاح — «ابعت الطلبات للمطبخ» — بيشغّل الشاشة والطابعة.
- عليه بس الأصناف اللي بتتطبخ، ومعاها رقم الطاولة.
نفس الجهاز… أو جهاز تاني على الشبكة
الطريقة الأولى: شاشة تانية
وصّل شاشة تانية بجهاز الكاشير، افتح «المطبخ» من الشريط اللي فوق، واسحبه على شاشة المطبخ. خلاص، من غير أي إعدادات شبكة.
الطريقة التانية: جهاز تاني على الواي فاي
جهاز الكاشير بيشتغل كسيرفر لوحده. على جهاز المطبخ شغّل PosMasr بوضع المطبخ، اكتب IP جهاز الكاشير، وهيتوصل. من غير فولدرات مشتركة ولا إنترنت ولا برامج زيادة — وتقدر توصّل أكتر من شاشة.
شاشة المطبخ في الباقة الذهبية
من الذهبية وطالع: شاشة المطبخ، والطاولات والطلبات المعلّقة، والأحجام والإضافات، ورسوم الخدمة.
8,500 ج.م · مرة واحدة للجهاز
تنفع لمين؟
مطاعم وفاست فود
كافيهات بمطبخ
كانتينات وكافيتريات
بيتزا ومخابز