على الكاونتر
الجمعة الصبح في محمصة في شبرا. الحاج أحمد داخل بعلبته القديمة: «زي كل مرة، ربع، وزوّد حبهان شوية المرة دي». ووراه ست عايزة «بعشرين جنيه بندق»، وولد طالب مية جرام بهارات كفتة. اللي ورا الكاونتر حافظ كل ده — اللي مش قادر يعمله هو إنه يسجّله بسرعة وصح، فبيدخل «متنوع»، والمخزون بيبعد عن الحقيقة كل أسبوع شوية.
باقة الوزن والحجم معمولة للكاونتر ده بالظبط. شغّلها من الإعدادات ← الوزن والحجم، واختار قالب محلك — محمصة، عطارة، حلويات، طازة (للجزارة والفكهاني) أو عطور — والكاشير يبدأ يتكلم لغة المحل.
اكتبها زي ما بيقولها
خانة واحدة بتاخد الكمية بأي شكل الزبون قالها:
| بتكتب | الكاشير بيفهم |
|---|---|
| 250 g · 0.25 kg · ٢٥٠ جم | ربع كيلو من الصنف ده |
| ربع | 250 جرام — الكلمة اللي كل كاونتر في مصر بيقولها |
| 20 جنيه · 20 ج م | اللي يجي بعشرين جنيه، بالجرام — والسطر بياخد 20 بالظبط |
| 3 قطع | تلات قطع على متوسط وزن القطعة |
وزن العلبة بيتخصم لوحده
عرّف العلب بتاعتك مرة واحدة — علبة الربع، وبرطمان الطحينة، وإزازة العسل — بوزنها فاضية. لو الصنف ليه علبته، الكاشير بيخصم وزنها لوحده؛ غير كده اختار علبة أو اكتب الجرامات. والزبون بيدفع تمن الزيتون، مش البلاستيك، والسطر بيحتفظ بالدليل: «قائم 0.300 − علبة 0.050 كجم»، واسم العلبة. والأصناف اللي بالحجم (مللي) مبتخصمش علبة بالجرام، وده مقصود.
ملصقات الميزان، وملصقاتك انت للتعبئة
لو الميزان بتاعك بيطبع ملصقات باركود، شكل الباركود ده بقى بيتظبط — الوزن أو السعر جوّاه، والأشكال المنتشرة جاهزة — والملصق الغلط بيترفض وجنبه السبب بدل «الباركود مش موجود». الخلفية في مقال ملصقات الميزان بالباركود؛ والميزان المتوصّل بالكاشير في الموازين المتوصّلة بالجهاز.
مفيش ميزان بيطبع؟ وزّن وعبّي الصبح، واطبع ملصقاتك انت: الصنف، والوزن الصافي، وسعر الكيلو، والإجمالي، ويوم التعبئة، و«يُفضّل قبل»، بباركود الكاشير بيقراه بالظبط زي ملصق الميزان. وأكياس المكسرات المشكّلة بتاعة الويك إند تبقى جاهزة قبل الزحمة.
الخلطات والخلطات المحفوظة
أداة الخلطة بتاخد المكونات بالكمية (3 مللي + 2 مللي + 5 مللي) أو بالنسبة من حجم (60٪ برازيلي + 40٪ كولومبي، من نص كيلو)، وبتزوّد أجرة الخلط لو بتاخدها، والعلبة — أو من غير، لو الزبون جايب علبته. وكل مكوّن بيتخصم من مخزونه هو بسعره هو، فآخر الشهر تبقى عارف الحبهان اللي خرج فعلاً قد إيه، مش بس كام «خلطة» بعت.
وبعدين احفظها: «خلطة الحاج أحمد»، أو خلطة المحل. الجمعة الجاية دوسة واحدة، بأي حجم — ربع أو كيلو، والنِسب زي ما هي. وعلى الفاتورة الخلطة بتتطبع صنف واحد بحجمه وسعره، وبمكوناتها إلا لو تحب تخلّي تركيبات المحل سرّ.
من الشوال للكيس
التشغيلة بتسجّل اللي بيحصل فعلاً ورا الكاونتر: شوال بن أخضر بيدخل المحمصة، وأكياس محمّصة بتطلع. بتكتب اللي دخل واللي طلع؛ وPosMasr بيحسب الهالك ونسبته، وبيوزّع تكلفة الشوال (وتكلفة التشغيلة نفسها لو ضفتها) على اللي طلع بالوزن، وبيدخّلها في تكلفتهم. فالكيلو المحمّص بقى ليه تكلفة حقيقية، وربحه في التقارير بقى حقيقي هو كمان. وتعبئة شوال في أكياس صغيرة هي نفس التشغيلة.
والمخزون بيتحسب بالكيلو واللتر، وفيه تقرير مخزون بالوزن (شوالات كاملة وفرط)، والجرد أو التوريد بيتكتب زي ما بيوصل: «2 شوال و3.5 كيلو».
الأزايز والتعبئة والتبخّر
- الإزازة المربوطة بصنف بتتحسب سطر لوحدها؛ و«إزازته معاه» بتشيلها.
- لستة أسعار التعبئة بتسعّر كل حجم (30 و50 و100 مللي) بالإزازة ومن غيرها.
- النقص والتبخّر ليهم أسباب هالك لوحدهم، فالزيت اللي طار في الهوا ميتحسبش سرقة.
اللي لسه مجرّبناهوش
- في PosMasr أونلاين شاشات الوزن والخلطة بتفتح على تطبيق الكاشير؛ وتابة المتصفح العادية بتعرض صفحة البيع من غيرهم.
- في البرنامج على جهازك: شكل واحد لملصق الميزان (الأونلاين بياخد أكتر من شكل)، والخلطات المحفوظة بتفضل على الجهاز ده — مبتتنقلش للنسخة الأونلاين.
أنهي باقات فيها
| النسخة | الوزن والحجم (الخلطات، والعلبة، والتشغيلات) |
|---|---|
| PosMasr أونلاين | محل وبيزنس وسلسلة (وتجربة الـ 14 يوم) |
| البرنامج على جهازك | الفضية وأعلى |
باقة محل بـ 1,999 جنيه في الشهر؛ وقارن كل الباقات في صفحة PosMasr أونلاين، وباقات البرنامج على جهازك في الأسعار. وخطوات الإعداد في الدليل.
أسئلة سريعة
الفاتورة بتتغيّر للأصناف التانية؟
لأ. السطر الموزون بيتطبع «0.250 كجم × سعر الكيلو»؛ وكل حاجة تانية زي ما هي، والضريبة متغيّرتش. ولو الباقة مقفولة، مفيش أي حاجة بتتغيّر.
الزبون يقدر يخلّي خلطته سرّ على الفاتورة؟
المحل هو اللي بيقرر: الفاتورة بتطبع مكونات الخلطة افتراضياً، أو اسمها بس («خلطة الحاج أحمد») لو قفلت ده.
ببيع بالقطعة وبالوزن. دي مشكلة؟
لأ. «3 قطع» بتتحوّل على متوسط وزن القطعة، والأصناف اللي بتبيعها بالقطعة بتفضل زي ما هي.
بيشتغل لما النت يقطع؟
أيوه. الوحدات والعلب وأشكال الملصقات إعدادات كل كاشير شايلها، فالوزن والخلطات بيكمّلوا من غير نت؛ والخلطة اللي اتحفظت من غير نت بتتبعت أول ما الخط يرجع.
سجّل «ربع، زي كل مرة» في دوستين
ابدأ تجربة الـ 14 يوم من بيزنس، من غير فيزا، واختار قالب محلك، واحفظ أول خلطة للمحل.
أول سنة بخصم 20٪ على كل الباقات والإضافات — بالكود
